-
Sve tajne vezane uz kokosovo brašno
Kokosovo brašno je donekle i nova namirnica na našem tržištu. U svakom malo bolje opremljenom dućanu, do sada je bilo moguće kupiti kokosove mrvice, no tek u zadnje vrijeme, sve veći obujam tržišta zauzima pravo, kvalitetno, brašno od kokosa. Posebno veliki “boom” potražnje za ovim brašnom se dogodio kada je sve veći broj ljudi počeo […]
-
Recept za hleb od kokosovog brašna
Hleb od kokosovog brašna je našao put do kuhinje koja se bazira na spremanju hrane bogate proteinima i nutrijentima. Oko 35 do 40 procenata ljudi namerno izbegava gluten ili žitarice ili zbog dijagnoze celijačne bolesti ili zato što ne vole da ih jedu. Stoga, ovaj tekst je za vas jer ćete u njemu saznati sve […]
-
Kokosovo brašno – sastav i upotreba
Da li ste čuli za prednosti korišćenja kokosovog brašna za pečenje? Budući da je interesovanje za ishranu bez žitarica u stalnom porastu, mnogi kuvari se okreću upotrebi kokosovog brašna za pečenje. Peći hranu s kokosovim brašnom je jedinstven izazov jer kokosovo brašno nema iste osobine kao druge vrste brašna na bazi žitarica;drugim rečima, pečenje s […]