Domaći sok – sirup od malina bez šećera: recept za pripremu

Maline su mnogima omiljena vrsta voća. Pord toga što imaju sjajan ukus, maline sadrže i izobilje brojnih vitamina, minerala i drugih elemenata korisnih za ljudsko zdravlje.

Zbog toga, maline se često koriste i za pripremu domaćih proizvoda, među kojima se nalazi i sirup od malina.

Kako napraviti domaći sirup od malina?

Za pripremu domaćeg sirupa od malina, potrebno vam je:

– Tri kilograma što zrelijih malina,
– Tri limuna,
– Litar ipo do dva litra vode.

Domaci sok sirup od malina bez secera nekuvani recept priprema

Način pripreme sirupa:

Tri kilograma što zrelijih malina, najpre dobro operite pod mlazom hladne vode i očistite od zelenih delova.
Zatim, maline stavite u dublju posudu za kuvanje i izgnječite ih tako da puste sok. Tri limuna, operite i isecite ih na kolutove, a zatim ih dodajte malinama.

Mešavinu izgnječenih malina i kolutova limuna, prelijte sa litar ipo do dva litra vode i kuvajte na tihoj vatri dok ne provri. Kada mešavina provri, sačekajte da se ohladi, a zatim je procedite kroz gustu cediljku ili kroz gazu presavijenu nekoliko puta. Tako proceđen sirup, sipajte u predhodno sterilisane staklene flašice. Flašice zatim hermetički zatvorite i stavite ih uspravno u dublju posudu za kuvanje.
U posudu za kuvanje, sipajte vodu sve do vrha flašica i sačekajte da voda provri. Kada voda provri, nastavite kuvanje još nekoliko minuta, a zatim flašice pažljivo izvadite iz posude za kuvanje i sačekajte da se sirup u njima ohladi. Kada se sirup potpuno ohladi, flašice odložite na tamno i hladno mesto.
Kada poželite da konzumirate ovako pripremljen sirup, po potrebi ga možete dodatno razblažiti sa malo vode i dodati mu kafenu kašiku meda.

Po potrebi i u zavisnosti od sopstvenog ukusa, ovaj sirup možete kombinovati i sa sirupima pripremljenih od drugih vrsta voća, kao što su recimo jagode ili kupine.

Kako napraviti nekuvani sok od malina?

Ukoliko želite da pravite nekuvani sok od malina, možete pripremiti oko 1 kilogram malina, zatim isto toliko šećera, 1,5 litara vode i 1 do 2 limuntusa.

Pripremate ga tako što u posudu stavite maline i preko njih sipate šećer i limuntus. Mešati tu smešu tokom 24 časa, a zatim tu dodati vodu. Propasirate to kroz gazu i stavite u flaše koje trebate prethodno zagrijati u rerni ili otkuvati.

Zdravstvene prednosti sirupa od maline

Zdravstvene prednosti sirupa od maline su:

– Snabdeva organizam vitaminima i mineralima, među kojima se po koncentraciji sadržaja izdvaja vitamin C,
– Predstavlja izuzetno efikasan antioksidans,
– Utiče na sintezu kolagena i elastina koji se nalaze u prirodnom sastavu kože,
– Poboljšava ukupan kvalitet kože,
– Usporava proces starenja celokupnog organizma,
– Pospešuje proces regeneracije ćelija,
– Jača imunološki sistem i ukupnu otpornost organizma,
– Utiče pozitivno na rad i funkciju creva. Konkretno, reguliše ritam pražnjenja i sprečava pojavu simptoma dijareje,
– Sprečava nastanak i razvoj malignih promena u organizmu,
– Utiče pozitivno na rad srca,
– Utiče na regulaciju nivoa šećera u krvi,
– Pomaže dužem zadržavanju osećaja sitosti. Zbog toga, posebno se preporučuje osobama sa viškom kilograma i osobama koje su na dijetalnom režimu ishrane,
– Pomaže pri snižavanju povišene telesne temperature,
– Smanjuje intezitet simptoma prehlade i gripa.

Šta sve sadrži sirup od maline?

Sirup od maline, sadrži sledeće sastojke:

– Vitamin A,
– Vitamin B2,
– Vitamin B3,
– Vitamin B6,
– Vitamin B 12,
– Vitamin C,
– Vitamin D,
– Vitamin E,
– Vitamin K,
– Mononezasićene masne kiseline,
– Polinezasićene masne kiseline,
– Magnezijum,
– Gvožđe,
– Kalcijum,
– Kalijum,
– Bakar,
– Fosfor,
– Selen,
– Cink,
– Natrijum,
– Mangan,
– Brojne aminokiseline,
– Biljne proteine,
– Biljne ugljene hidrate.

Zbog sadržaja sastojaka koje smo upravo naveli, sirup od maline, ispoljava delovanje na ljudski organizam, već nakon nekoliko dana konzumiranja. Prve znake i dokaze o tome koliko sirup od maline efektno deluje na vaš organizam, primetićete po izgledu i osobinama kože. Konkretno, koža će vam postati glatka, čvršća i elastičnija, oslobođena od svih oblika iritacija i od akni i bubuljica.

Stepen efikasnosti delovanja sirupa od maline na kožu, jednak je stepenu efikasnosti njegovog delovanja na unutrašnjost organizma. Zato, koristite ovaj sirup što češće i to najbolje ujutru pre doručka, jer će na taj način najbolje biti iskorišćeni njegovi sastojci unutar vašeg organizma.

Published
Categorized as Blog