Kakao buter je biljna masnoća dobijena iz kakao zrna. Kakao buter je, zajedno sa kakao prahom, osnovni sastojak čokolade. Kakao buter je veoma kaloričan i sadrži velike količine zasićenih masti, pa zato nutricionisti savetuju da se izbegava čokolada.
Osim u ishrani, kakao buter se koristi u hemijskoj i farmaceutskoj industriji. Bogat je izvor antioksidanata i veoma je koristan za zdravlje. Kakao buter je čest sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. Može se koristiti u vidu losiona, ulja ili krema, a može se jesti i u sirovom obliku. Naziva se još i kakao puter ili kakao maslac.
Zdravstvene prednosti kakao butera
Usporava starenje. Zahvaljujući velikoj količini antioksidanata koje sadrži, kakao buter štiti kožu od znakova starenja i štetnih uticaja iz spoljašnje sredine. Ima regenerativna svojstva i ističe prirodnu lepotu.
Regeneriše kožu. Kakao buter sadrži mnoge hranljive materije i zato je odličan za negu kože. Pomaže u uklanjanju mrtvih ćelija kože, izglađuje bore, a koži vraća sjaj i elastičnost. Redovno koristite kakao buter i vaša koža će biti mekana, glatka i sjajna.
Umiruje osetljivu kožu. Kakao buter odgovara svim tipovima kože, ali naročito se preporučuje onima koji imaju osetljivu kožu. Kakao buter leči ekceme i druge bolesti kože.
Dobar za sunčanje. Pošto sadrži vitamin E i antioksidanse, kakao buter je odličan za sunčanje. Brzo se upija i ne ostavlja mastan trag. Ako koristite kakao buter, dobićete preplanuli ten, ali treba imati na umu da kakao buter ima nizak zaštitni faktor i da vas neće zaštititi od UV zraka.
Uklanja ožiljke. Zahvaljujući brojnim antioksidantima, kakao buter leči ogrebotine, ožiljke i strije. Ako redovno koristite neki preparat na bazi kakao butera primetićete da ožiljci postepeno nestaju.
Olakšava brijanje. Ako pomešate kakao buter sa losionom za brijanje, vaša koža će biti izuzetno mekana, a proces brijanja lakši i prijatniji.
Čini usne mekanim. Kakao buter je odličan lek za ispucale i suve usne.
Dobar za kosu. Kakao buter jača oštećenu kosu i hidrira suvu kosu i ispucale krajeve. Takođe, kakao buter daje volumen zdravoj kosi.
Kakao buter je u čvrstom stanju kada je na sobnoj temperaturi, a u letnjim danima prelazi u tečno stanje. Zato ne bi trebalo da bude direktno izložen suncu.
U nastavku slede domaći recepti kako da sami kod kuće napravite neke poslastice i preparate sa kakao buterom.
Recepti sa kakao buterom
- Susamov vanila krem
Sastojci:
- 1 kašika kakao butera
- 200 g pulpe od susama
- 150 g urmi
- 2 štapića vanile
- Sok od 1 narandže
- Malo meda
Priprema:
Rastopite kakao buter u čaši tople vode. Iscedite sok od jedne narandže, a urme oljuštite i sitno iseckajte. Zatim pomešajte ručno sve sastojke i dobićete jednu manju teglu slatkog krema. Uživajte u njegovom ukusu, ali budete umereni.
- Balzam za usne sa kakao buterom
Sastojci:
- 3 kašike kakao butera
- ½ šoljice maslinovog ili bademovog ulja
- 4 kašike pčelinjeg voska
- 1 kašika meda
- 1 kapsula vitamina E
- 5-8 kapi eteričnog ulja vanile
Priprema:
Prvo otopite pčelinji vosak, a zatim mu dodajte kakao buter i maslinovo ili bademovo ulje. Zagrevajte smesu dok se kakao buter ne otopi, a onda dodajte med i eterično ulje vanile. U smesu iscedite i kapsulu vitamina E i sve izmešajte. Naspite smesu u male posude i pustite da se ohladi sat-dva, a onda možete koristiti preparat.
- Kakao piling za telo
Sastojci:
- ½ šoljice smeđeg šećera
- 3 kašike kakaa u prahu
- 1/8 šoljice rastopljenog kakao butera
- ¼ šoljice bademovog ulja
- Eterično ulje slatke narandže ili ekstrakt cimeta ili vanile
Priprema:
Rastopite kakao buter, a zatim sve sastojke pomešajte u posudi i vaš piling za telo je spreman.