Kako otvoriti kokosov orah?

Ako ne živite u tropskim krajevima, vrlo je verovatno da nemate zalihe nezrelog kokosa (zeleni plodovi kokosa sa slamčicama koje obično vidite na slikama). Ono što imate u prodavnicama jesu zreli plodovi braon boje sa tvrdom ljuskom. Ovo nisu loše vesti s obzirom na to da se skoro svi kokosovi proizvodi, kao što su kokosovo ulje, mleko ili krem, prave od zrelog kokosovog oraha. Od njega se pravi čatni, prave se sosevi itd.

Iako je zreo kokosov orah odličan, najveći problem je otvoriti ga. Ljuska zrelog kokosovog oraha je veoma tvrda i teško ju je slomiti. Lično verujemo da je kokosov orah voće koje je najteže jesti jer ga je vrlo teško otvoriti. Lomimo ljuske kokosovog oraha godinama i ovde ćemo podeliti sa vama neke od načina kako da ovo lako uradite.

Načini kako da otvorite kokosov orah

Pre nego što otvorite kokosov orah, treba da uklonite vodu iz njega. Ovo možete uraditi tako što ćete probušiti jedno od njegova tri oka (to su tri tačke na vrhu ploda. Dva su tvrda, a jedno je meko; probušite meko). Kokosova voda je vrlo ukusna i osvežavajuća, zato je nemojte bacati! Sada počinje pravi posao.

Kako otvoriti kokos

Metoda broj jedan: Koristite tvrdu podlogu

Ovo radimo u većini slučajeva, držimo kokosov orah čvrsto i udarimo ga o tvrdu podlogu, kao što je mermerna podloga ili neka druga kamena. Kada ovo uradite 3-4 puta, ljuska se prelomi na dva dela. Ako ovo radite prvi put, postoji nekoliko opasnosti (govorimo ovo iz sopstvenog iskustva). Najozbiljnija je ako vam se prst nađe između kokosovog oraha i podloge dok ga lomite-tako će vam se bukvalno slomiti prst. Druga je iznenadno trzanje u ruci kada kokosov orah udari u tlo. Kako biste izbegli ovo, olabavite stisak kada kokosov orah udari u tlo (ovo može zahtevati vežbu).
Ovo je najjednostavniji i najpopularniji metod lomljenja kokosovog oraha.

Metoda broj dva: Upotrebite čekić

Efekat udaranja o pod se takođe može postići upotrebom čekića za razbijanje kokosovog oraha. Da biste ovo uradili, morate nekako pričvrstiti kokosov orah kako se ne bi pomerao dok ga udarate čekićem. Može vam se desiti da povredite ruku dok ovo radite. Kokosov orah se može iznenada pomeriti ili poskočiti i polomiti vam stvari u kući (ja sam polomila staklo na prozoru kada sam pokušala da razbijem kokosov orah kamenom, malo sam promašila metu i samo je odleteo i polomio prozor!)

Metoda broj tri: Stavite ga u rernu

Još jedna metoda je da ga stavite u rernu. Uvijte kokosov orah u papir za pečenje ,stavite ga u rernu na 15-20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Ovako će se prelomiti ljuska. Onda ga možete udariti o zemlju ili upotrebiti čekić da biste ga otvorili.

Dakle, prešli ste prvi nivo. Na drugom nivou razdvajate unutrašnjost od kore. Ona nije čvrsto zalepljena uz koru i možete je odvojiti korišćenjem jedne od ovih metoda.

Prva metoda: Udarajte i upotrebite nož

Ovo ja lično radim. Udaram veliki komad kokosovog oraha o tvrdu površinu 15-20 puta. Ovo razdvaja unutrašnjost od kore. Zatim ga nožem polako izvadim. Koristeći ovu metodu, dobijate originalni oblik unutrašnjosti koji izgleda sjajno!

Druga metoda: Polomite ga u malim komadima, a zatim upotrebite nož

Čekićem lomite komade kokosovog oraha, a zatim nožem odvajate unutrašnjost od kore.

Mere predostrožnosti prilikom otvaranja kokosovog oraha

Prilikom otvaranja kokosovog oraha može doći do ozbiljnih povreda, zato pratite sledeća uputstva:

> Zaštitite prste kada udarate kokosov orah o tlo.

> Budite vrlo oprezni kada koristite nož. Nemojte previše pritiskati jer nož može iznenada izaći iz unutrašnjosti i povrediti vas.

Sveža unutrašnjost kokosovog oraha je sasvim bela. Ukoliko ima žućkasti deo, znači da ima plesan. Ovo nije neobično. Ako je takav deo mali, samo ga uklonite, a ostatak operite. Ako ima previše ovakvih delova, bacite kokosov orah i uzmite drugi.

Nadam se da će vam ovi saveti pomoći da lakše polomite kokosov orah sledeći put. Recite nam kako ste ovo uradili i javite nam ako postoji neka nova tehnika!

Published
Categorized as Blog