Ljudi često mešaju kokosovo mleko i kokosovu vodu. Kokosova voda je voda koja se nalazi unutar kokosa (zrelog ili nezrelog). Dakle, kokosova voda se javlja prirodno. Sa druge strane, kokosovo mleko je prerađen produkt koji se dobija iz mesa zrelog kokosa. Kokosovo mleko je u principu tečnost iz mesa kokosa. Verovatno je ova tečnost dobila naziv po mleku zato što bojom potseća na kravlje mleko.

Zdravstvene blagodeti kokosovog mleka

Mnogi koji su ga koristili prosto obožavaju kokosovo mleko. Možete ga kupiti u radnjama, ili ga praviti sami od svežeg kokosa. Veoma je ukusno. I ne samo to, kokosovo mleko je jako zdravo. Hranljive materije u kokosovom mleku su gotovo identične onima u mesu kokosa. U daljem tekstu ćemo vam predočiti glavne koristi kokosovog mleka po zdravlje.

Odlična zamena za kokosovo ulje: Neki čitaoci želeli su da znaju kako još mogu iskoristiti blagodeti kokosovog ulja, a da ga ne koriste u kuvanju (tačnije, prženju i mešenju peciva). Evo njihovog odgovora: kokosovo mleko. Kokosovo mleko je najbolja zamena za kokosovo ulje. To znači da sve blagodeti koje kokosovo ulje pruža, pruža i kokosovo mleko. Kokosovo mleko takođe može da se koristi na koži kao i ulje.

Ovo je ogromna prednost. Kokosovo mleko ima toliko varijacija u korišćenju u odnosu na kokosovo ulje. Za početak, kokosovo mleko se lako ispija i sigurno će goditi svakome, dok neće svako uživati u ispijanju kokosovog ulja!

Kokosovo ulje – površinska primena: kokosovo mleko može se koristiti površinski baš kao i kokosovo ulje. Može se namazati po koži za veći sjaj i glatkost. Može se njime i kosa namazati (u fermentisanom obliku), za bolju negu ili za odstranjivanje vaši. Kokosovo mleko kosi daje sjaj i oslobađa je peruta.

Bez laktoze: Dobar deo sveta boluje od intolerancije na laktozu. Kokosovo mleko je prirodan i zdrav odgovor na ovaj problem. Odlična je zamena za kravlje mleko.

Zdravlje sistema za varenje: Kokosovo mleko je odlično za naš sistem za varenje. Dobro je poznato njegovo antimikrobsko delovanje, za šta je zaslužno prisustvo masnih kiselina srednjeg lanca. Kokosovo mleko ubija štetne mikrobe i stimuliše rast dobrih bakterija u crevnoj flori.

Pruža esencijalne minerale i vitamine: Kokosovo mleko ima visoku hranljivu vrednost. Pruža telu neke od osnovnih minerala među kojima su kalijum, magnezijum, kalcijum, fosfor, selenijum, mangan… Svi oni su potrebni za pravilno i zdravo funkcionisanje ljudskog organizma.

Funkcionisanje štitne žlezde: Kao i kokosovo ulje, kokosovo mleko pomaže regulisanje pravilnog rada štitne žlezde. Ono ubrzava metabolizam, što je jedna od funkcija štitne žlezde, te joj u tome direktno pomaže. Prema nalazima nekih istraživanja, selenijum prisutan u kokosovom mleku takođe pomaže kod hipotiroidizma.

Bolesti bubrega i jetre: Otkriveno je da kokosovo mleko pomaže u očuvanju zdravlja bubrega i jetre. Masne kiseline srednjeg lanca u kokosovom mleku lako se razgrađuju i pomažu pravilnom funkcionisanju jetre. Kokosovo mleko pomaže u procesu detoksikacije organizma, pa time pomaže i bubrezima.

Kontrola slobodnih radikala i pH vrednosti: Kao i kokosovo ulje, kokosovo mleko drži slobodne radikale pod kontrolom zahvaljujući svojim antioksidantivnim svojstvima. Kokosovo mleko ima alkalizujući efekat na telo i pomaže u očuvanju balansa pH vrednosti. Minerali kao što je mangan su takođe zaslužni za antioksidativna svojstva kokosovog mleka.

Formacija kostiju i zdravlje zuba: Iako nije posebno bogato kalcijumom, kokosovo mleko je izuzetno bogato fosforom, magnezijumom i manganom, koji su od ključne važnosti za pravilan razvoj i zdravlje kostiju. Takođe pomaže u očuvanju zdravlja zuba.

Anemija: Anemija je česta bolest prouzrokovana manjkom gvožđa u krvi. Često konzumiranje kokosovog mleka može pomoći kod ovog problema, jer se u 100 g kokosovog mleka nalazi 10% preporučene dnevne doze gvožđa.

Magnezijum pomaže kod dijabetesa i povišenog pritiska: Kokosovo mleko bogato je magnezijumom, za koji se zna da pomaže u lečenju dijabetesa tipa 2 i bolesti srca. Prema nalazima istraživanja, čak 90% ljudi ne unosi dovoljno magnezijuma. Ovde kokosovo ulje može biti slasno rešenje.

Protivupalno dejstvo: Kokosovo mleko ima protivupalno dejstvo, što ga čini korisnim u lečenju oboljenja kao što je artritis. Kokosovo mleko sadrži bakar koji je poznat po sposobnosti da umanji simptome upale.

Jača imunitet: Ova karakteristika se opet može pripisati prisustvu masnih kiselina srednjeg lanca, minerala i vitamina. Oni pomažu telu da se odbrani od mikroba koji uzrokuju bolesti.

Ovo su samo neke od najvažnijih blagodeti kokosovog mleka. Njegove prednosti su zaista nemerljive i ima ih jako puno.

Načini korišćenja kokosovog mleka u ishrani

Kao što smo već pomenuli, glavna prednost kokosovog mleka u odnosu na kokosovo ulje je broj varijacija u načinu korišćenja. Evo par jednostavnih načina korišćenja kokosovog mleka u ishrani:

– Pijte ga uz voće i druge ukuse. Naravno, ovo je najjednostavniji način. Kokosovo mleko je i samo jako ukusno, ali dodavanje blagih ukusa i voća će ga učiniti još prijatnijim.

– Šejkovi. Možete ga koristiti u spravljanju raznih šejkova.

– Kari. Kokosovo mleko nije slatko, pa se može koristiti u kariju čime ćete postići jedinstven šmek.

Gde nabaviti kokosovo mleko

Najbolje je da sami pravite kokosovo mleko kako biste bili sigurni u njegov kvalitet. Ne uzima mnogo vremena. Ako ne želite sami da ga pravite, kupite kokosovo mleko dobrog proizvođača. Savetujemo vam da izbegavate jeftine brendove ukoliko niste sigurni u kvalitet proizvoda.

Uskoro ćete moći da nabavite kokosovo mleko i na našem sajtu i direktno online poručite da vam stigne na Vašu kućnu adresu! Ukoliko želite prijavite se na našu e-mail listu koja se nalazi ispod ovog teksta a mi ćemo Vas obavestiti čim bude bilo kokosovo mleko u našoj ponudi.