Kozja surutka se svrstava u najzdravije napitke na svetu.

O tome koliko je kozja surutka zdrava, svedoči i činjenica da se često koristi kao zamena za majčino mleko.

Zapravo, ona je najbolji način za ishranu beba, kada dojenje nije moguće.

Sadržaj kozje surutke

Kozja surutka sadrži čak 16 vrsta proteina, među kojima su i laktoglobulin i laktoalbumin, koji imaju najveću biološku vrednost. Svi ovi proteini se lako i brzo apsorbuju u organizmu i obezbeđuju mu sve neophodne aminokiseline i direktno snabdevaju mišiće energijom. Istraživanja su pokazala da kozja surutka, odnosno proteini u njoj, obezbeđuju organizmu 23 različite aminokiseline.

 

Najvažnija aminokiselina koja se nalazi u kozjoj surutki je triptofan. To je esencijalna aminokiselina koja proizvodi serotonin, odnosno hormon sreće ili zadovoljstva. Ovaj hormon doprinosi dobrom raspoloženju i poznat je po svom antidepresivnom dejstvu.

Pored proteina, kozja surutka je bogat izvor minerala (natrijum, fosfor, kalijum, cink, magnezijum, bakar, mangan itd.) i vitamina. Ona pruža organizmu sve vitamine i minerale koji su mu potrebni za pravilno funkcionisanje. Kozja surutka sadrži i veliku koncentraciju mlečnih enzima i mlečnih kiselina koje održavaju nisku PH vrednost u crevima i uništavaju gljivice i bakterije.

Zdravstvene prednosti kozje surutke

Kozja surutka poseduje brojna lekovita svojstva i dobra je za lečenje mnogih zdravstvenih stanja i tegoba. Pre svega, kozja surutka doprinosi zdravlju mišićnog tkiva, ali i pravilnom radu svih ćelija i procesa u organizmu (varenje, disanje itd.) Pozitivno utiče na digestivni trakt, pospešuje varenje i ubrzava metabolizam.

Kozja surutka se naročito preporučuje trudnicama i dojiljama, jer je kod njih za trećinu povećana potreba za proteinima. Kozja surutka sadrži iste proteine koji se nalaze u majčinom mleku, a od kojih je najvažniji alfa-laktalbumin. Ova belančevina vezuje kalcijum, pa na taj način jača zube i kosti i stvara dobro raspoloženje.

Takođe, kozja surutka se preporučuje i osobama koje se aktivno bave sportom i koje se puno troše. Proteini koji se nalaze u kozjoj surutki obezbeđuju energiju i brz oporavak mišića nakon treninga. Kozja surutka je dobra za osobe koje imaju disajnih problema i za osobe kojima je oštećena jetra, zbog preterane upotrebe alkohola.

Takođe, kozja surutka se preporučuje osobama koje imaju visok krvni pritisak ili povećan nivo holesterola u krvi, ali i dijabetičarima. Starije osobe takođe treba da konzumiraju kozju surutku, naročito ako im je smanjen apetit. Takođe, kod starijih osoba dolazi do razređenja kostiju usled nedovoljnog unosa belančevina, pa kozja surutka upravo može da im nadoknadi taj nedostatak. Kozja surutka štiti organizam od raznih infekcija i jača imuni sistem. Surutkini proteini mogu pomoći i kod mršavljenja jer utiču na povećanje mišićne mase, a i stvaraju osećaj sitosti.

Surutku treba uzimati redovno, kao i jogurt ili mleko, naročito ako imate problema sa nadutošću, neredovnom stolicom, kolitisom ili hroničnom upalom creva.

Ako kozju surutku uzimate oralno, najbolje je da razmutite jednu kašiku surutke u čašu vode i da pijete uz svaki obrok. Na taj način ćete izbeći gorušicu i regulisaćete izlučivanje kiselina iz želuca.

Kozja surutka se može koristiti i u spoljnoj upotrebi, za lečenje opekotina od sunca ili od vatre.

Gde je kupiti i koja je cena?

Mi uskoro otvarmao internet prodavnicu zdravih proizvoda, pa ćemo verovatno imati i kozju surutku u ponudi a cena će biti jako povoljna. Da budete obavešteni kada krene prodaja, možete se besplatno prijaviti na našu email listu ispod teksta.