Gotovo apsolutno smo sigurni da ne postoji osoba koja ne voli čuvene rafaelo kuglice. Ako smo upravu i ako ste i vi jedna od tih osoba, onda ste na pravom mestu.
Za vas, pripremili smo odličan recept uz pomoć koga ćete sami napraviti preukusne rafaelo kuglice. Ukusom i izgledom ovih kuglica, zadivićete svoje goste i ukućane i iznenadićete se učestalošću njihovih pitanja kao što su: “Kada ćeš opet napraviti one predivne rafaelo kuglice?” ili: “Možeš li da mi daš recept za ove prelepe rafaelo kuglice?”
Zato, vreme je da sa vama podelimo recept.
Recept za pravljenje rafaelo kuglica
Za pripremu vam je potrebno:
– Dvesta pedeset grama margarina,
– Sto dvadeset mililitara vode,
– Šesto grama šećera,
– Trista grama mleka u prahu,
– Dva puta po dvesta grama kokosa,
– Sto grama pečenog lešnika,
– Jedna kesica vanilinog šećera.
Način pripreme:
Kada ste pripremili sve neophodne sastojke za pripremu rafaelo kuglica, vreme je da isprobate recept.
Najpre, u šerpicu stavite dvesta pedeset grama margarina seckanog na listiće, prelijte ga sa sto dvadeset mililitara vode i tome dodajte šesto grama šećera. Sve to zajedno kuvajte uz neprestano mešanje, sve dok ne provri i zapeni.
Kada masa zapeni, pomerite je sa šporeta i dok je još uvek vrela, u nju dodajte dvesta grama kokosa i trista grama mleka u prahu. Dok dodajete kokos i mleko u prahu, dodajte ih postepeno i polako i pritom svo vreme miksajte sadržaj i to mikserom uključenim na srednju brzinu. Pri kraju miksanja sadržaja u šerpicu ubacite i kesicu vanilinog šećera i još jednom izmiksajte sadržaj.
Kada to završite, sačekajte neko vreme da se dobijena masa ohladi, a zatim je pažljivo oblikujte u kuglice. U svaku kuglicu ubacite po jedan pečeni lešnik, a zatim je dobro uvaljajte u kokos.
Kada sve kuglice lepo oblikujete, napunite lešnicima i uvaljate u kokos, vaše rafaelo kuglice su spremne za posluživanje.
Umesto pečenih lešnika, za punjenje kuglica možete koristiti i pečene bademe.
Ukoliko vam se slučajno desi da vam masa bude retka za oblikovanje u kuglice, to znači da ste je nedovoljno kuvali u samom početku pripreme. U tom slučaju, ne morate odustati od daljeg procesa pripreme rafaelo kuglica, već samo u masu dodajte još kokosa koji će pojačati gustinu. Tako nešto neće pokvariti kvalitet niti ukus kuglica. Naprotiv, kuglice će biti još bogatije kokosom i još ukusnije.