Doručak je najvažniji obrok u toku dana i ne bi trebalo da ga preskačete. Zdrav doručak će vam pružiti energiju i sprečiće prejedanje kasnije u toku dana i konzumiranje nezdravih grickalica između obroka.

Preskakanje doručka će se vrlo brzo odraziti na vaše zdravlje, liniju i sveukupnu energiju i produktivnost organizma. Dakle, ukoliko želite zdravo da se hranite, doručak ni u kom slučaju ne treba izostaviti.

Osim toga, podjednako je važan i kvalitet hrane koju jedemo za doručak. Kao glavni obrok, doručak treba da sadrži dovoljne količine ugljenih hidrata i proteina. U nastavku možete pročitati nekoliko korisnih saveta i ideja za zdrav doručak.

Žitarice

Žitarice su idealan obrok za lep početak dana na poslu ili pred jutarnji trening. One će vam obezbediti energiju i poboljšati koncentraciju. Naravno, umesto rafinisanih žitarica koje se nalaze u pecivima, izaberite žitarice od celog zrna, odnosno integralne. Dobra opcija su ovsene pahuljice, ovsena kaša ili musli.

Možete ih jesti sa mlekom ili jogurtom, u zavisnosti od toga kako više volite. Možete dodati i komadiće seckanog ili sušenog voća. Integralne žitarice će poboljšati varenje i ubrzati vaš metabolizam. Pošto sadrže velike količine vlakana, integralne žitarice će vas održati sitima duže vreme. Možete spremiti vaš obrok od žitarica pre spavanja i ostaviti u frižideru tokom noći.

Mleko i mlečni proizvodi

Mleko, jogurt, sir, kefir i drugi mlečni proizvodi su bogati proteinima, pa su najznačajniji izvor kalcijuma koji je od suštinskog značaja za zdravlje kostiju i zuba. Mleko takođe smanjuje rizik od povišenog krvnog pritiska i holesterola, kao i od raka debelog creva. Dokazano je i da kalcijum pomaže u regulisanju telesne težine.

Takođe, mlečni proizvodi sadrže cink koji jača imuni sistem. Najbolje bi bilo da se opredelite za obrano ili poluobrano mleko i mlečne proizvode sa niskim procentom masti. Idealno je da konzumirate probiotičke jogurte koji deluju kao lek za brojne zdravstvene probleme, a istovremeno mogu regulisati telesnu težinu. Probiotički jogurt možete koristiti da prelijete integralne žitarice.

Jaja

Jaja sadrže 13 osnovnih hranljivih materija i svakako treba da budu deo vašeg doručka. Žumance je bogato vitaminom B i karotenoidom koji je dobar za zdravlje očiju. Jaja se mogu spremiti na više načina, ali ukoliko želite da izgubite kilograme najbolja opcija je kuvano jaje.

Voće

Poželjno je da voće bude deo vašeg doručka. Voće je bogato vitaminima i vlaknima koja će vas zasititi i nećete imati potrebu za prejedanjem. Kao što smo već spomenuli, voće možete da dodate u ovsenu kašu ili da pomešate sa ovsenim pahuljicama. Ipak, postoje istraživanja koja tvrde da voće treba jesti na prazan stomak da bi se iz njega izvuklo ono najbolje.

Odličan izbor za doručak su banane, jer sadrže dosta vlakana i vitamina C. Takođe, one su jako praktične da ih ponesete sa sobom na posao. Sjajna opcija za voćni doručak je i grejp koji pomaže u topljenju masnih naslaga, a osim toga bogat je kalijumom i vitaminom C. Takođe, niskokalorično voće su i jagode i borovnice, koje sadrže velike količine vlakana, vitamina C i antioksidanasa, a dokazano je i da imaju i antikancerogeno dejstvo.

Tost

Tost je takođe dobra opcija za doručak. Naravno, uvek izaberite tost od celog zrna i premažite ga puterom od badema ili kikirikija. Možete po želji naseckati kolutiće banane i posuti sa malo cimeta.

Trebalo bi izbegavati ujutru kafu koja se pije na prazan stomak jer se na taj način doručak obično odlaže. Mnogi ljudi ujutru jednostavno nisu gladni, pa bi zato bilo dobro da se smanji količina hrane koja se jede uveče. Čak i ako ne osećate glad ujutru, pojedite nešto jer ćete na taj način postepeno razviti naviku jedenja ujutru.

Završna reč

Šta na kraju izabrati, kakav obrok jesti za doručak? To je individualna stvar i treba uzeti u obzir i to da nekome jedna hrana odgovara a drugome ne. Zato pored toga da jedete zdrav obrok, uzmite u obzir i to da li vam odredjena hrana odgovara, kako vaš želudac reaguje na nju u to doba dana itd pa prema tome napravite najbolji izbor za sebe.